Мед для здоровья

meds14Мед издавна считался отличным средством для продления жизни, улучшения самочувствия, восстановления сил и лечения от различных заболеваний.

Многочисленные памятники древней культуры свидетельствуют о том, что первобытный человек применял мед и как пищевой продукт, и как лечебное средство. Меду приписывалось свойство сохранять юность и бодрость.

Например, знаменитый математик Древней Греции Пифагор утверждал, что дожил до глубокой старости потому, что постоянно употреблял мед. Древнегреческий философ Демокрит, проживший свыше ста лет, говорил, что для сохранения здоровья «внутренности следует орошать медом, а наружность — маслом».

Известный римский врач Гален широко рекомендовал мед при различных заболеваниях. Выдающийся врач, естествоиспытатель и философ Авиценна указывал: «Если хочешь сохранить молодость, то обязательно ешь мед».

Аристотель называл мед «дождем, выпавшим на землю, чтобы сделать жизнь людей чуточку слаще».

На Руси мед издавна употребляли в пищу, а народные врачеватели использовали мед и продукты пчеловодства для исцеления больных. Во всем мире славился русский мед за свои великолепные качества, а также высоко ценились прекрасный русский воск, прополис и перга («хлебина»).

Упоминание о лечебных свойствах меда и воска встречается уже в берестяных грамотах Древнего Новгорода. В известном памятнике древности «Шестнодневе» (XI век) приведено множество сведений о целебных свойствах меда.

В те времена рецепты народных врачевателей по использованию меда и продуктов пчеловодства в лечении недугов передавались из уст в уста, в семейном кругу — от матери к дочери, от отца к сыну. К сожалению, с начала XX века передача знаний по народной медицине из поколения в поколение прервалась из-за бурного развития химической фармацевтики.

Сейчас, когда о побочных последствиях лекарственных форм известно всем, вновь пробудился интерес к природным препаратам, изготовленным на естественной основе. Так, существует мнение, что прополис восстанавливает органы и системы органов, перга и пыльца — ткани организма, а мед повышает иммунитет, обеспечивая устойчивость к различным заболеваниям.

Следовательно, современному человеку очень полезно, а порой и необходимо познакомиться с рецептами средств народной медицины, созданных на основе меда и продуктов пчеловодства.

Пчелиный мед — продукт, вырабатываемый медоносными пчелами главным образом из нектара цветущих растений, но отличающийся от него физическими и химическими свойствами.

Пчелиный мед подразделяют на два основных вида: цветочный и падевый. В зависимости от способа его получения из сотов различают: сотовый, самотечный, центрифужный, прессованный и топленый.

Такие продукты пчеловодства, как прополис, перга, маточное молочко обладают лечебными свойствами.

Пергой считается пчелиная обножка (цветочная пыльца), законсервированная медово-ферментным составом. Она проходит молочнокислое брожение и укладывается пчелами в соты.

Пчеловоды называют пергу «хлебиной» за ее полезные качества. В ее составе содержатся витамины, аминокислоты и ферменты, которые биологически ценны, а также обладают антимикробными средствами. В результате перга считается хорошим анаболиком, натуральным и безопасным для здоровья человека.

Маточное молочко вырабатывается пчелами и богато полезными веществами. В нем содержится такое же количество аминокислот, как и в мясе, яйцах и молоке, но маточное молочко превосходит эти продукты по количеству аспарагиновой и глютаминовой кислот.

Также в состав этого вещества входят белки, что делает маточное молочко легкоусвояемым и близким по составу к плазме человеческой крови.

Маточным молочком питаются пчелиные матки, что продлевает им жизнь (для сравнения: пчеломатка живет до 8 лет, а рабочие пчелы — примерно 45 дней).

Прополис состоит из флавоноидов, гликозидов, полисахаридов, дубильных и смолобальзамических веществ. Его издавна применяют в медицине, так как он обладает сильными противомикробными и противовирусными качествами. Прополис вырабатывается пчелами из веществ, которые собираются с поверхности растений.



Перевод | transfer