Пижма обыкновенная

pishmaЕсли растереть свежий листик пижмы, то сразу можно почувствовать сильный ароматический камфорный запах. С эти запахом связано название пижмы, пришедшее к нам из Польши. По-польски пижма – “мускус”, то есть пахучее ароматическое вещество. Научное же ее название – Tanacetum – происходит от греческого “бессмертник” из-за того, что высушенные растения долгое время сохраняют цвет.

У пижмы красивые перисто-рассеченные листья, по форме напоминающие листья рябины, да и цветы, собранные в кисти, также напоминают рябиновые грозди, поэтому ее в народе называют дикой рябинкой.

Пижма обладает поистине удивительными свойствами; так, свежее мясо, обложенное ею, долго не портится.
Растение обладает сильным инсектицидным действием и может быть эффективно использовано в борьбе с молью, блохами, мухами, тараканами и клопами. Отсюда еще одно народное название пижмы — клоповник.
На даче очень хорошо обвязывать пучками пижмы плодовые деревья для отпугивания бабочек плодожорки. А если кусты крыжовника и смородины в конце цветения 3-4 раза через 2-3 дня обработать ее порошком либо отваром, то это избавит в середине лета от проблемы стеклянницы и крыжовниковой пяденицы.

Показания к применению пижмы: острые и хронические холециститы, гепатиты, воспалительные заболевания желудка и кишечника, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, гипотония, аскаридоз, острицы и гноящиеся раны.

Противопоказания. Прием пижмы внутрь из-за наличия в ней ядовитого кетона – туйона – требует большой осторожности. Не следует длительно применять это растение. Настой пижмы противопоказан при беременности.

Описание. Пижма обыкновенная (дикая рябинка) – многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с горизонтальным деревянистым корневищем. Стебли крепкие, ветвистые в верхней части, высотой до 120-150 см. Листья очередные, эллиптические, длиной до 20 см, перисто-рассеченные на многочисленные продолговато-ланцетные доли, нижние – черешковые, верхние – сидячие, при растирании сильно пахнущие. Цветочные корзинки диаметром до 12 мм собраны в довольно густые верхушечные пучки. Все цветки в корзине трубчатые, желто-оранжевые, плоды – продолговатые ребристые семечки. Цветет с июня по сентябрь, плоды созревают с августа по октябрь.

Распространено растение почти на всей территории России, кроме Крайнего Севера. Растет по берегам рек, на лугах и полях, на полянах и опушках, у дорог, на межах, часто образуя заросли.

Заготовка сырья. В качестве лекарственного сырья используются полностью распустившиеся цветочные корзинки – “цветки”, которые собирают без цветоножек в начале цветения. Сушат в тени на воздухе, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях. Не следует пересушивать сырье, так как тогда оно легко крошится. Хранят в деревянной или стеклянной хорошо закрытой таре 1 год. Растение условно ядовито.

Действующие начала. Эфирные масла (камфора, борнеол и кетон туйон), флавоноиды, горькое вещество танацетин, сесквитерпеновые лактоны, алкалоиды, органические кислоты, дубильные вещества, витамин С и каратиноиды. Содержит достаточное количество калия, цинка, селена, много молибдена.

Терапевтические свойства. Желчегонный, противовоспалительный, жаропонижающий, потогонный, противомикробный, противоглистный эффект. Желчегонный эффект обеспечивается наличием горького вещества танацетина и флавоноидов, усиливающих выделение желчи и снижающих содержание в ней слизи. Они также тонизируют мускулатуру желудочно-кишечного тракта, увеличивая выделение соляной кислоты.

В основе противовоспалительного и жаропонижающего эффектов лежит действие эфирных масел в сочетании с флавоноидами и сесквитерпеновыми лактонами. Эфирные же масла оказывают противоглистное и антимикробное действие, но надо помнить, что они весьма токсичны.

Противогипоксическую и антиоксидантную активность обеспечивают флавоноиды, органические кислоты, витамин С в сочетании с селеном и цинком. Губительное действие на гноеродные микробы связано с содержанием кумаринового производного кофейной и хлорогенной кислот.

Применение.

Настой. Для его приготовления 20 г измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, держат на медленном огне 10 минут, не доводя до кипения, охлаждают при комнатной температуре и процеживают. Принимают по 1 ст. ложке 3-4 раза в день до еды.

Настой, применяемый для изгнания аскарид и остриц. 1 ст. ложку корзиночек пижмы и цветков полыни цитварной заливают 1 стаканом кипятка, доводят до кипения, остужают до 60 °С, добавляют 1 растертый зубчик чеснока, настаивают 3 часа, фильтруют и доводят объем до исходного. Применяют 30-60 г настоя на ночь в виде микроклизмы. После процедуры желательно не вставать с постели 30 минут. Курс лечения 5-6 дней.

Настой из соцветий пижмы для рубцевания язвы желудка. Готовится из расчета 5 г цветков на 1 стакан кипятка по указанному в предыдущем рецепте способу. Принимают по 1/3-1/2 стакана Зраза в день за 15-20 минут до еды при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, образовавшейся на фоне пониженной (!) кислотности желудочного сока. При энтероколитах этот настой принимают по 1 ст. ложке 5-6 раз в день. Его же можно принимать по 1 ст. ложке 2-3 раза в день перед едой для возбуждения аппетита и чтобы улучшить пищеварение.

В народной медицине настой цветков и листьев пижмы, приготовленный из расчета 20 г на 1 л воды, принимают при мигрени, головной боли, ломоте в суставах. Наружно растение используют для ванн и компрессов при вялозаживающих язвах и ранах, чесотке, подагре и воспалении суставов.

Концентрированный (20 г цветков на 1 стакан кипятка) настой пижмы эффективен в борьбе с клопами, тараканами, и мухами. Перед применением готовят очень густой сироп, смешивая настой с сахаром и раскладывая его в местах обитания насекомых.

Пищевая ценность. В питании пижму можно использовать в качестве ароматной приправы, но только в небольших количествах. Ее кладут в салаты, пудинги, кексы, используют при консервировании мясных, рыбных и овощных блюд.



Перевод | transfer