Рациональное питание при ожирении

racpitozhirenПитание человека, страдающего ожирением, должно основываться на продуктах с низким содержанием жиров и высоким содержанием белков. Кроме того, в процессе проведения программы снижения веса рекомендуется употреблять не менее 1,5 л жидкости в день. В том случае, если по каким-либо причинам вы не можете питаться строго по диете, вам необходимо подсчитывать калории и составлять меню в соответствии с таблицей калорийности. При этом следует свести к минимуму потребление жирной пищи.

Если вы хотите, чтобы программа снижения веса давала результаты, запомните основное правило: есть следует маленькими порциями с небольшими перерывами, поскольку большие перерывы между приемами пищи способствуют накоплению излишних жировых отложений. В процессе похудения необходимо поддерживать организм витаминами. Что касается молочных продуктов, все они должны быть обезжиренными. Рекомендуются тушеные или вареные говядина, мясо курицы, индейки, рыба и морепродукты. Если вы что-то жарите, следует использовать только рафинированное масло. Категорически не рекомендуется есть после физической тренировки. Однако стакан кефира будет очень полезен.

В том случае, если организм не получает какого-либо питательного вещества, происходит резкое снижение иммунитета, в результате чего появляются вялость, сонливость, апатия и низкая работоспособность. Прием биологически активных добавок позволит вам восполнить дефицит всех недостающих организму веществ. Для того чтобы программа снижения веса была эффективной, вы должны обеспечить организм необходимым набором питательных веществ: белками, жирами, витаминами и микроэлементами.

Что касается углеводов, они также необходимы организму, особенно в период занятий спортом. В зависимости от скорости усвоения углеводы делятся на простые и сложные. Следует учитывать, что если углеводы быстро усваиваются организмом, это может привести к повышению сахара в крови, в результате которого происходит интенсивный выброс инсулина, что недопустимо, поскольку в этом случае попавшие в кровь питательные вещества пойдут не в мышечные клетки, а в жировые. Таким образом, употребляя с пищей большое количество простых углеводов, вы не сбросите вес, скорее наоборот. Простые углеводы в основном содержатся в кондитерских изделиях и некоторых молочных продуктах (молоко и йогурт).

Сложные, или комплексные, углеводы усваиваются организмом медленно, поэтому обеспечивают организм оптимальным энергетическим запасом. Именно поэтому их можно рекомендовать, если необходимо нарастить мышечную массу или сбросить избыточный вес. Источниками сложных углеводов являются макароны, рисовая, гречневая, овсяная каши, хлеб грубого помола, а также различные овощи. Доказано, что жиры снижают уровень деятельности пищеварительной системы, благодаря чему человек долгое время не ощущает чувства голода.

Наиболее сложным моментом всех диет является исключение сладкого. Для того чтобы этот процесс прошел легче, рекомендуется заменить конфеты и торты на сладкие сухофрукты: инжир, чернослив, курагу, изюм, финики. Сухофрукты не только обеспечивают организм необходимой энергией, но также улучшают пищеварение, что особенно важно для людей, страдающих избыточным весом. Если до диеты вы добавляли в чай и кофе обычный сахар, его следует заменить на коричневый тростниковый грубой переработки. Разумеется, оптимальным вариантом является заменитель сахара.

В настоящее время для многих людей актуальной является проблема нарушения обмена веществ. При вялом обмене веществ в меню должны быть включены морепродукты, соки сырых овощей, цитрусовые, чеснок, свежий лук, хрен, сухие приправы пили, имбирь. Для достижения положительного результата без вреда для организма рекомендуется терять не более 500 г. веса в неделю, поскольку в этом случае необходимо создать дефицит 500 калорий в день, что не представляет опасности для организма.

Как полных, так и стройных женщин волнует проблема целлюлита. Целлюлит непосредственно связан с ожирением, поскольку ожирение представляет собой нарушение обменных процессов в клетках жировой ткани. Если вы хотите избавиться от целлюлита и предупредить его появление в дальнейшем, рекомендуем вам избегать насыщенных жиров, которые в большом количестве содержатся в жирном мясе, жареной пище и молочных продуктах. Очистить организм и уменьшить жировую прослойку можно с помощью зеленого чая. Рекомендуемая норма составляет 1-2 л напитка в день.

Как правило, стремясь похудеть за более короткий промежуток времени, женщины стараются максимально сократить потребление жира. Этого делать не следует, поскольку для нормального протекания обменных процессов организму требуется некоторое количество жира. Кроме того, жир имеет важное значение для усвоения углеводов. Поэтому мы рекомендуем употреблять жирные продукты растительного происхождения.

Как сохранить достигнутый результат

Обретя желаемый вес, вы сделали лишь половину дела. Теперь очень важно снова не набрать сброшенные килограммы. В связи с этим калорийность пищи должна увеличиваться постепенно до тех пор, пока не вес не стабилизируется. Стабилизация веса говорит о том, что достигнут оптимальный уровень, иными словами, идеальный вес. Заметив, что превышен допустимый предел, снова возвращайтесь к диете.

Для сохранения идеального веса следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • пейте не менее 6 стаканов жидкости в сутки, включая зеленый чай, кофе, соки и минеральную воду;
  • ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу, поскольку это полезно для пищеварительной системы. В частности, это касается круп, фруктов и сырых овощей, так как их питательные вещества находятся в целлюлозной мембране, которая трудно переваривается. Медленно и тщательно пережевывая пищу, вы помогаете организму вырабатывать ферменты, необходимые для расщепления и обработки пищи;
  • не пейте во время еды. Пить следует за 30 мин до и после еды;
  • не ешьте на ночь, поскольку это способствует не только отложению жира, но и возникновению бессонницы. Предпочтительнее выпить стакан кефира или йогурта;
  • никогда не употребляйте в пищу полуфабрикаты. Старайтесь есть легкие и витаминизированные продукты;
  • не ограничивайте завтрак чашкой кофе или чая. Оптимальным вариантом завтрака является фруктовый салат с йогуртом. Питательные вещества и витамины, содержащиеся в фруктах, способствуют быстрому восстановлению физической и психической активности организма после ночного отдыха;
  • раз и навсегда исключите из своего меню продукты, содержащие красители и консерванты;
  • старайтесь заниматься физическими упражнениями в холодную погоду. Упражнения, выполняемые в холодную погоду или в холодной воде (аквааэробика), ликвидируют жировые отложения, которые впоследствии не восстанавливаются в организме;
  • ешьте несколько раз в день маленькими порциями, поскольку в противном случае организм усваивает большее количество калорий на случай голода;
  • старайтесь не переутомляться, поскольку в состоянии нервного и физического переутомления аппетит, как правило, повышается;
  • не ставьте слишком жестких рамок. Если вам хочется съесть конфету или кусочек торта, не отказывайте себе в этом маленьком удовольствии. Однако помните о том, что сладкое допустимо есть не чаще 1 раза в месяц в очень умеренных количествах;
  • старайтесь планировать свой день таким образом, чтобы не есть после 18.00. Дело в том, что в это время снижается физическая активность организма, поэтому пищеварительная система работает не так эффективно, как утром и днем;
  • употребляйте как можно больше продуктов с содержанием цельных волокон: цельные зерна, бобы, орехи, фрукты и свежие овощи. В результате того что пищеварительной системе требуется большее количество времени для переваривания грубой пищи, они способствуют ощущению быстрого насыщения на продолжительное время. Таким образом, организм не будет испытывать голода, получив меньшее количество калорий;
  • основной прием пищи должен приходиться на полдень;
  • ешьте только сидя в спокойной обстановке;
  • никогда не принимайте пищу в состоянии эмоционального возбуждения;
  • после еды не вставайте из-за стола в течение 3-5 минут;
  • не следует есть до тех пор, пока не переварится предыдущая пища (перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 3 ч).
  • ешьте только тогда, когда испытываете чувство голода, никогда не принимайте пищу за компанию;
  • ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу;
  • старайтесь есть только свежую пищу (только что приготовленную или приготовленную сегодня);
  • не ешьте холодную пищу и не пейте много во время еды;
  • Разгрузочные дни предполагают нарушение принципов сбалансированного питания, поэтому их рекомендуется проводить не чаще 1-2раз в неделю.
  • никогда не совмещайте молоко с другими продуктами, в частности с теми, которые обладают соленым или кислым вкусом;
  • для лучшего переваривания и усвоения пищи, в приготовленную пищу следует добавлять небольшое количество специй;
  • старайтесь не есть на ночь соленую пищу.

Основные ошибки при похудении

  • регулярное использование в качестве способа снижения веса слабительных средств. Слабительные средства должны применяться только для очищения организма в разгрузочные дни. Дело в том, что жировые клетки никоим образом не могут попасть в просвет кишечника, поэтому они не удаляются из организма. Интенсивное использование слабительных средств приводит к нарушению пищеварения, в результате чего ожирение может прогрессировать;
  • тщательно переваренная и усвоенная организмом пища стимулирует обмен веществ. Это выражается в том, что после приема пищи ускоряются все процессы в организме и увеличивается расход энергии, в результате чего и происходит похудение;
  • если пища плохо переварена в желудочно-кишечном тракте и, соответственно, плохо усвоена, процесс обмена веществ протекает медленнее, расход энергии уменьшается и усвоенные питательные вещества откладываются в жировых клетках;
  • Никогда не сочетайте несовместимые продукты. Дело в том, что при неправильном сочетании продуктов в кишечнике начинаются процессы брожения и гниения, в результате чего в организме накапливаются шлаки и токсины. То же самое касается мочегонных средств, которые назначаются врачом для совершенно иных целей. Разумеется, в отдельных случаях они применяются для снижения веса, однако только после консультации с врачом.

Искусственная вентиляция легких (искусственное дыхание)

Показанием к искусственной вентиляции (вспомогательному и искусственному дыханию) легких являются резкое ослабление или отсутствие самостоятельного дыхания, возникающие обычно в терминальных ...
Подробнее

Неотложная помощь при внезапной остановке сердца

Остановка сердца — самая частая непосредственная причина смерти. Она может наступить внезапно среди «полного благополучия», казалось бы, у вполне здорового ...
Подробнее

Первая помощь при кровотечениях

Общеизвестно, как опасны травмы, сопровождающиеся повреждениями кровеносных сосудов. И от того, насколько умело и быстро будет оказана первая помощь пострадавшему, ...
Подробнее

Пищевые отравления

Отравления бывают вызваны разными причинами и проявляются различными симптомами. От характера отравления и отравляющего вещества зависят ваши действия по оказанию ...
Подробнее